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产后妈妈进补应注意的事项(3)

2012-08-27

    产后进补5大注意事项

    调理脾胃的药材

    要改善“虚不受补”的情形，可先从脾胃着手，比如用一些调理脾胃的中药。这些可采用陈皮、茯苓、党参、白术、枸杞等，刚开始食用时，用量不宜过多，可用上述药材各3钱，与比较容易消化的鱼类食品一起炖煮，常常食用就可改善脾胃功能。如果肠胃的适应状况还可以，没有什么副作用产生，那么可以慢慢再加入黄耆、熟地、当归、红枣等滋补药材，脾胃功能自然就能日渐健旺，消化力和吸收力自然增强，“虚不受补”的问题就可获得改善。

    多吃生菜，补充植物酵素

    植物中含有多种酵素，包括蛋白质酵素、酵素、糖类酵素及超氧歧化酶。这些酵素能帮助分解食物中的蛋白质、脂肪、糖类，减轻胰脏制造分泌酵素的负担。而超氧歧化酶则具有抗氧化的作用，能够避免肠道受到过氧化物的伤害。不过，酵素本身是一种蛋白质，一旦温度超过65℃就会被破坏，因此，蔬果最好采用生食的方式，比如生菜沙拉或是蔬果汁，都是补充酵素的好方法。

    减少蛋白质含量，增加蔬果摄取

    一旦蛋白质摄取过多，最好能减少肉类的摄取，选择容易消化的优质蛋白质，比如鱼类与豆类食品，以减轻肠胃道的负担。在进食蔬果的时候，最好选择富含纤维质的叶菜类，比如芹菜、小白菜或柑橘、杨桃等，它们都含有丰富的膳食纤维，不仅可以吸附有害菌和毒素，还能够刺激肠胃蠕动，使排便顺畅，加速毒素排出。

    补充益生菌

    益生菌就是在肠道中与我们共存的非致病性微生物，这些微生物不仅不会对我们产生危害，甚至会分泌多种酵素，帮助我们代谢食物中的营养或是转化药物中的有效成分。有研究指出，很多中药如大黄、黄芩、柴胡等，都必须经过肠内益生菌的代谢，才能达到真正的疗效，因此，平时应该注意补充益生菌。

    善用芦荟，减少发炎反应

    芦荟是一种味苦、健胃的植物，能够促进胆汁分泌，刺激肠管蠕动，帮助排便。经美国科学家研究发现，芦荟能够减少肠胃道的慢性发炎，保持肠道屏障功能的完整性，减少不良免疫反应的产生，降低过敏发生几率。不过芦荟的刺激性较大，有时可能会引起腹泻，因此，必须经过水煮等泡制方式才能食用。