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“五毛食品”高糖高盐高油 不利于儿童发育(2)
2018-07-12 未知 admin
这些食品对孩子的生长发育有哪些危害呢？5月29日，河北医科大学附属第三医院营养科副主任雷敏表示，这些零食的特点是高糖高盐高油，长期食用会增加孩子的肝肾负担，对孩子的生长发育产生不良的影响。具体来说，高糖的零食会导致孩子龋齿、肥胖或营养不良，还会增加骨质疏松、糖尿病等疾病的风险。高脂肪的零食容易导致孩子肥胖，并增加糖尿病、心血管疾病的风险。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，成人每天钠的适宜摄入量为2200毫克(约为6克食盐)，7—11岁孩子每天钠的适宜摄入量为1200毫克，幼儿园孩子则只有900毫克。营养素参考值，指的是每100克该食品中，该元素占正常成人一天需要量的百分比。如果一种食品每100克含钠3147毫克，“营养素参考值”为157%，那么食用100克这种食品就摄入了3147毫克钠，超过了一天目标摄入量的57%。而每天喝的水、吃的饭中也含有钠，很容易叠加超量。长期食用高盐的零食会增加高血压等疾病的风险。
雷敏表示，孩子过量食用零食，会影响孩子吃正餐，从而很容易导致孩子营养失衡，甚至引发胃肠道疾病。因此，家长应该学会看食品包装袋上的营养标签，为孩子挑选健康的食品。水果、酸奶、坚果等都属于健康零食。
相关部门：正采取多种举措治理“五毛食品”
石家庄市食品药品监督管理局的工作人员告诉记者，5月初，河北省食品药品监督管理局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的公告》，部署自即日起在全省开展“五毛食品”整治工作，以加强校园及周边食品安全监管，保障小学生“舌尖上的安全”。为深入贯彻落实总局、省局整治“五毛食品”行动指示精神，市局采取了多种治理举措。执法人员通过线索摸排、监督检查、监督抽检，向上追溯食品批发商、生产厂商，突击检查南三条、建国食品城等上游批发户。对监督检查中发现的不合格食品，督促销售者下架、停止销售、退回或销毁，及时将不合格食品情况通报食品生产企业所在地食品药品监管部门;对发现的问题食品予以暂扣，进一步调查取证;对违法行为立案查处，从重处罚;对违法生产加工“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”，坚决予以取缔;对受到处罚的生产销售“五毛食品”主体，列入市局黑名单，同时报送有关部门。针对“五毛食品”高糖高盐高油、“两超一非”、微生物污染等问题，市局组织开展监督抽检，总计划240批次，正在有序进行中。
不仅如此，市局还以校园周边500米内的食品经营单位作为重点检查区域，建立了“五毛食品”日常监管巡查制度。同时开展食品安全进课堂活动，将食品安全辨别知识“请”进课堂，教会中小学生从食品标识、标签、厂名产地标注、产品宣传等方面对“五毛食品”的辨别能力。与中小学校密切联系，聘请师生担任食品安全监督员，充分借用社会力量，共同关注校园周边食品安全，营造良好的社会氛围，全面提高中小学校园及其周边食品安全保障水平。
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