芹菜简单做法,怎么可以错过!
2017-10-15 东方健康网 admin
芹菜是典型的高纤维、低脂肪的食物
非常适合减脂时吃
有极强的清肠利水的功效
同时芹菜还有清热降压助眠等功效
可以说是个很棒棒的蔬菜了
西芹腰果虾仁
虾仁250g /西芹250g /腰果100g
彩椒半个 /蛋清半个 /盐
糖 /料酒 /玉米淀粉1茶匙
葱1小段 /姜2片 /玉米油
1. 鲜虾洗净去壳去虾线
2. 加少许盐,料酒、半个蛋清、水淀粉,拌匀腌制十多分钟
3. 芹菜切小段,姜蒜切末切丝
4. 炒锅热油,下姜蒜爆香
5. 放入芹菜煸炒片刻
6. 然后加入腌好的虾仁,爆炒至变色,加一点盐调味,喜欢的话还可加一点糖提鲜
7. 最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
凉拌芹菜
芹菜1棵 /花生200g /木耳10朵
胡萝卜1根 /八角1粒 /盐 /生抽1勺
白糖1勺 /白醋2勺 /香油半茶匙 /白芝麻
1. 花生豆和木耳提前用水泡发,胡萝卜和芹菜切丁备用
2. 锅内放水煮开。加入泡好的花生豆,一粒大料,2克盐煮熟,捞出沥干水份
3. 胡萝卜洗净去皮切丁,芹菜去叶洗净切丁。木耳泡发洗净
4. 锅中放水煮开,依次放入木耳,胡萝卜,芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份
5. 沥干水分的木耳、胡萝卜、芹菜放入大碗中,加入盐、生抽、白糖、陈醋、香油拌匀,洒上白芝麻即可
1.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉
2.先放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉
3.芹菜不易入味,所以事先用盐腌制,这样可以减少炒制的时间
4.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉
5.当看到牛肉全部变色后立刻铲起
6.锅里留一部分油,炒香配料
7.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
8.放入芹菜
9.中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘,出锅前淋入芝麻油
西芹培根卷
培根11片 / 西芹200g
1.西芹、培根准备好
2.西芹去掉叶子,洗干净在淡盐水里泡一会,然后切长条,就是比培根片长出一点就可以啦,自己看着切哦(西芹比较老的话就择去老筋)
3.接着就是卷起来啦,卷口朝下放
4.语音提示电饼铛预热完毕后,培根收口朝下码在电饼档上先煎一会
5.翻动培根,让培根全部煎透,油脂析出,关掉电源,即可享受了(没有电饼铛用平底锅也可以)
西芹虾仁粥
虾仁200g / 西芹200g
食盐 / 鸡精/ 大米150g
1.西芹、虾仁洗净,西芹切丁备用
2.大米洗净,米与水按照1:10比例放入压力煲中
3.西芹和虾仁放入压力煲中,启动煮粥功能
4.加入适量食盐调味,盛出装碗即可
芹菜炒香干
豆腐干150g / 芹菜75g / 胡萝卜10g
盐6g / 味精5g / 花椒油10g / 十三香5g
1.芹菜刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条
2.食材准备好了之后就可以起锅上火,然后稍微倒入一些清水烧沸后,倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉
3.将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中
4.再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌
鐑瘝锛