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嫩豆腐鱼腥草汤 做法与诀窍

2019-10-29  未知 admin

嫩豆腐鱼腥草汤的做法

  4张图片

虽然成品其貌不扬,登不了大雅之堂,但绝对是初夏清热解毒之凉汤。夏季是各种上火上演的季节,而鱼腥草又是一种时令小草药。具有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋的功效,现在研究表明还有抗炎的功效。特别适合初夏食用,这个时段是采摘新鲜鱼腥草的最佳时节。南方的亲们,鱼腥草是很容易得到的,有兴趣的朋友可以试试。味道还是不错的,不会像新鲜的草闻起来有股接受不了的味道,煮熟了后反倒有股草的清香味,特别是在吃它的茎时会让你尝到淡淡的炒新鲜马齿苋的酸味。又可当菜又可当凉茶喝,真是一举两得啊!

食材明细

主料
  • 豆腐 100g
  • 鱼腥草 50g
  • 瘦肉 50g
  • 干栀子花 20g
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

嫩豆腐鱼腥草汤的做法步骤

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