坐月子不能吃蔬果喝牛奶？营养师：这些“规矩”不靠谱(2)

2018-05-21 未知 admin

　　产后第二周

　　饮食准则：补气血、促成瘀血排出，协助胃肠恢复。

　　食谱推选

　　猪蹄花生汤

　　资料：猪蹄一只，花生50克黄酒少许，葱姜少许，盐少许;

　　做法：先将猪蹄去毛，斩小块，花生洗净浸泡1小时。将猪蹄块放入不锈钢锅中(砂锅)放足量凉水烧开，去浮沫，退出少许黄酒葱姜花生，改温火，放弃锅中水似开非开，炖至锅中水剩一半时加少许盐即可。喝汤吃猪蹄和花生。

　　补铁补血食物有猪肝、植物鲜血、瘦肉、红枣、小米。富含膳食纤维的食物：各种蔬菜水果，细粮。

　　产后第三周

　　饮食准则：足量的碳水化合物+优质的蛋白质，饮食品种宜丰厚，以助促成膂力恢复。

　　食谱推选

　　桃仁紫米红糖粥

　　资料：紫米30克、糯米20克、核桃仁100克、红糖过量;

　　做法：将紫米、糯米辨别洗净，放入净水中浸泡2小时，而后放入锅中退出足量的清水大火煮沸，改小火，放入核桃仁煮制粥成即可退出红糖(冬季也可退出冰糖)。

　　核桃含有丰厚的亚油酸、亚麻酸。还含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，尤其是磷的含量较为丰厚,对脑神经有良好的养分作用，与糯米或红枣同煮食疗成果更佳，对母婴的大脑和神经都有补益作用。

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