无法在这个位置找到: ”baidu_js_push.htm” 今日热点推荐: 北京10月报告26起急性胃肠炎疫情 加入收藏 | 设为首页 | 热门搜索 | 网站地图

为何日本人均寿命全球第一?不是医疗好、吃鱼多,而是这个习惯

2020-02-14  未知 admin

世界卫生组织最新公布,日本人均寿命值是74.5岁,排名第一。于是我就纳闷,作为一个岛国,要论生活环境,日本人口密度是我们我国的三倍多;论医疗水平,世界卫生组织中有190多个国家,其中的一些西欧国家,比如法国、瑞典、意大利等,都是以公共医疗发达、注重国民“养生”闻名的,他们怎么也排在了日本之后。

查阅了许多文章,都说日本人长寿或跟吃鱼有关,于是大家开始多吃海鱼。海鱼确实营养丰富,脂肪有比较少,容易消化,是不错的食材,然而如果天天吃鱼那也不符合营养均衡这一道理,因此我继续追寻,在一次日料理中,发现了端倪。

为何日本人均寿命全球第一?不是吃鱼多,而是“盘子多”,不妨看看

前不久去吃日本料理,与几位知名营养师进行了交流,探讨过程中发现,日本人能够如此长寿,常见疾病的概率也低,不单是因为他们的医疗体系发达、完善。更主要的还是因为他们的饮食结构非常合理!我总结为8个字。“盘子越多,寿命越长”。

“盘子”越多,寿命越长

如果你去吃日本料理,你会发下你点的每一份菜,量都非常少,根本吃不饱,难道日本人的适量都那么小吗?当然不是,因为每份都很少,因此你需要点很多份,而且每份都各不相同,因此一顿饭下来,你吃的食物多达十多种,甚至是几十种之多。在日本有这样一种说法:“日本的女人几乎每天都要数着盘子做菜。”

日本人对于每天摄入食物的种类有严格的标准,每天都要吃够“30种食物”。这种饮食习惯和我们“膳食宝塔”理论是完全一致的。也就是说,我们要想保证健康,最好每天都能均衡全面地食用谷物、蔬菜、水果、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶品及奶制品、豆类、豆制品和油脂,充分地“杂食”。

我们在对比一下我们的生活习惯,我们常说的小康生活,无非是4菜1汤,即使三餐食物均不同,满打满算,才12种食物加上米饭13种食物。而且,对于很多人来说,可能还远远达不到这个水平。可见,日本人长寿跟饮食习惯不无关系。

“盘子多”有何好处?

1、降低食品安全的风险

假如每天吃够30种食物,品种很多,单一食物的摄入量就会减少。有助于降低食品安全的风险,保护身体的健康。

2、均衡的营养

把*看作一个木桶,维持生命所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、无机盐等就如同木板,健康如同木桶里的水。决定桶里“水”的多少,往往是最短一块木板,这就是著名的“短板理论”。

如果我们饮食不均衡,就容易导致单方面的短缺,从而影响健康。因此,若能吃够30种食物,能兼顾*每天所需的各种基本营养素,各类食物齐全,才能保护好我们的身体健康,健康才是长寿的基础。

3、防止营养过剩

营养学界有句名言:不管是食物、药物还是毒物,其实并没有严格的界限。关键是它们的剂量,剂量匮乏会出现疾病,剂量过剩则会“中毒”。如*内的铁元素,缺铁则会贫血,而过剩则会对身体不利。其实对于蛋白质、脂肪、糖类等基础营养也是如此,少了影响生长发育,多了则会导致过度肥胖。因此,食物的多样性,便可很好防止单方面的营养过剩或者不足。

4、促进食物的吸收利用

营养也会“抱团”,很多营养物质都有相互促进吸收利用的功能。如:一个人想要补充维生素B6,就需要借助其他食物中的锌和锰,不然毫无效果;再如补钙,同时还要有维生素D相助,则会吸收更好等。如果每日30种食物的摄入,就能充分发挥这些营养素之间的协同作

关于日本的这一“盘子越多,寿命越长”理论就分享这里,不知道您对此怎么看?

鐑瘝锛

鐢熸畺鎰熸煋鐑棬鎺掕

关于我们 | 版权声明 | 广告服务 | 诚聘英才 | 合作伙伴 | 联系我们 | 友情链接 | 网站地图
Copyright © 2013-2017 东方健康网 版权所有 Power by DedeCms闽ICP备17010993号-4