看清糖尿病7大误区 靠谱生活需“辨证施膳”(2)

2020-02-06  未知 admin

　　再有就是流行的洋葱、南瓜、黄瓜、苦瓜等能降糖的说法。很多病友认为，经常食用这些食物，不仅可以节省买药的费用，还可以避免长期服药有可能引起的副作用。但是，这些降糖食物真的那么有效吗？首先，这些降糖食物是否有刺激胰岛素合成和分泌的作用，目前尚未经过循证医学的验证，具体的功效尚无法准确衡量。其次，即使它们有刺激胰岛素分泌的作用，食用这些降糖食物时也需要谨慎，以免过量进食导致低血糖。最后，这些蔬果即使含糖量比较低，也不宜多吃，过多食用后，不仅不能降糖，反而有可能导致血糖升高。

　　误区5：花生瓜子，多多益善

　　现象：有些糖尿病病友经常花生、瓜子不离口，问起他们为什么，他们说这样可以减轻饥饿感，而且这些东西富含不饱和脂肪酸，对身体有好处。

　　解析：花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、开心果等坚果，其果仁脆香爽口，很受欢迎。坚果富含抗氧化物，研究证实，每周吃5次坚果，就能使心肌梗死的发病率显著降低。对于糖尿病病友来说，适量吃一些坚果也是有一定益处的。

　　但坚果毕竟属于高脂肪、高热量食物，100克坚果（如腰果、杏仁等）所产生的热量相当于200克主食，30粒花生米（约12克）所含的热量相当于1汤匙植物油（10克）或者25克米、面。因此，坚果、种子类的零食不能随便吃。要想保持血糖稳定，糖尿病病友对坚果类食品应当浅尝辄止，不宜多吃。同时，要把坚果的热量从平时的饮食中扣除。

　　误区6：水果糖高，坚决不吃

　　现象：有些患者认为水果是甜的，吃了会造成血糖升高，因此坚决不吃水果。

　　分析：这种认识是片面的。水果色香味俱全，口感好，还能补充多种维生素、果胶和矿物质，人们非常喜爱。但是由于它含糖，所以很多病友想吃而不敢吃，甚至“谈水果而色变”，其实大可不必。

　　水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素，直接放弃这一大类食物，从营养的角度来说实在可惜。水果中的碳水化合物以果糖为主，果糖的代谢是不依赖胰岛素的，而且水果所含的膳食纤维在一定程度上还能够延缓糖的吸收。因此，对于糖友来说，水果是可以吃的，只是不宜多吃而已。

　　只要血糖控制良好而且稳定，在合适的时间吃适量的水果是完全可以的。血糖控制不理想时，可以将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再作选择。

　　误区7：得了这病，身体要补

　　现象：有些病友患病后比以往瘦了不少，还经常觉得浑身没劲，因此就认为自己是“体虚”了，要补一补，于是就开始吃冬虫夏草、人参、灵芝等补品，可是越吃越不舒服。

　　解析：中医的食疗是有讲究的，同看病下药一样，要因人而异。因为每个人的体质不同，就是得了一样的病，表现也不尽相同，可以是虚证，也可以是实证，可以是热证，也可能是寒证。同样，食品和药物也有各自的寒、热、温、凉属性。就拿糖尿病来说吧，中医认为它的根本病机是阴虚燥热，通常要吃些清补的食品，如山药、鸭子等，而冬虫夏草、人参、灵芝等是温热性质的补气补阳药，吃多了必然会引起体内的阴液更加不足而导致病情加重。

　　所以，正确的进补方法是在选用补品前，先搞清楚自己是“虚”还是“实”，是“热”还是“寒”，然后再结合当前的病情，如有无并发症或合并症等，进行“辨证施膳”。文/吴群励（北京协和医院中医科）