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夏季养生三招微微松松过冬(2)
2019-05-20 未知 admin
小贴士：萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒者、脾胃虚寒者不宜多食。
3、芋头
芋头又称芋艿，含有丰厚的养分，其口感细软、绵甜香糯，消化排汇率高，是一种很好的碱性食物。芋头含碳水化合物达13%，次要为淀粉；含蛋白质约2%，且脂肪含量少。芋头含有一种黏液蛋白，被人体排汇后产生免疫球蛋白，可进步机体的抵制力。此外，芋头还富含钾、钙、胡萝卜素、维生素等多种成分。
小贴士：芋头不可生食，抉择芋头时芋肉红色、质坚实者质量下等。
4、牛蒡
牛蒡有着相似山药的形状，但外表没有突起和根毛，质地比山药还要硬。牛蒡富含纤维素、人体所需、多种矿物质和维生素。牛蒡享有“蔬菜之王”的佳誉，人们习气把它誉为养分保健产品，其实牛蒡也是泛滥根类蔬菜的一种，突出的是牛蒡含有多种活性物质，有很好的抗氧化和消肿毒作用。牛蒡还含有丰厚的膳食纤维，能够促成大肠蠕动，协助排便，升高体内胆固醇，缩小毒素、废物在体内积蓄。
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