浅析“神药”白藜芦醇
2019-11-13 未知 admin
作者:Freesky
哀吾生之须臾,羡长江之无穷。挟飞仙以遨游,抱明月而长终。
——苏轼《赤壁赋》
长生不老,自古以来就是人类永恒不变的追求。秦始皇派出500名童男童女随着徐福前往海外蓬莱仙山寻找长生不老药就是例证。随着科学技术的不断进步,科学家们逐渐从灯塔水母身上发现了“长生”的秘密,灯塔水母在性成熟后会重新回到水螅状态,并且可以无限重复这一过程,从而拥有了“不老、不死”的能力。
之后科学家陆续提出了“端粒”学说、“自由基”学说[1],阐明了“长生的本质”,即延缓机体的衰老。人体所有器官和组织均是由细胞组成的,细胞又分为干细胞和非干细胞两大类。人体衰老[2]是由器官衰老引起的,而器官衰老是由组织衰老引起的,而组织衰老是由细胞特别是干细胞衰老引起的。
人们期待有那么一款神药,不用住院打针、不用饱受痛苦,就能延缓机体衰老。于是,人们将目光转移到了白藜芦醇的身上。
白藜芦醇的真实面目是什么呢?众说纷纭,不同文献的结果不尽相同……
关于白藜芦醇
白藜芦醇(3,4',5-三羟基二苯乙烯)是存在于多种植物物种中的一种多酚类抗毒素,例如花生、浆果和葡萄等,最多见于日本虎杖的根中。在亚洲白藜芦醇用于炎症治疗已有数百年的历史。近年来,认为红酒有益健康的原因就是葡萄中含有该物质。这一启发源于一个叫“法国悖论”的事件。
法国悖论(French Paradox)最早由一位名叫赛木耳·布莱尔的爱尔兰医生在1819年发表的一篇学术论文所提出:法国人酷爱美食,平时饮食中摄取大量高卡路里和高胆固醇的食物,但得心血管疾病的几率却比英语国家的人要低得多。那为什么会发生这种情况呢?经调查当地人们吃饭时经常以富含单宁的葡萄酒佐餐。红葡萄酒中含白藜芦醇,具有防止血液凝块、消炎、促进血管扩张和抑制细菌繁殖的作用。
图2. 白藜芦醇结构式
白藜芦醇的功效
心血管疾病是美国发病率和死亡率的主要原因,并且最常表现为动脉粥样硬化。研究表明,白藜芦醇主要有如下功效:
a、抑制从正常血压个体分离的低密度脂蛋白的氧化;
b、抑制血小板聚集,降低二磷酸腺苷诱导的血小板聚集;
c、体外抑制平滑肌细胞增殖;
d、减少食管癌细胞增殖;
e、减弱内皮剥脱后内膜增厚并减少动脉粥样硬化斑块的平均面积;
f、剂量依赖性地增加肿瘤抑制基因p53的蛋白表达、热休克蛋白HSP27、醌还原酶1和2、诱导一氧化氮合酶及其改变的亚细胞分布。
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