低钠盐还能不能吃？

2019-05-13 未知 admin

盐作为五味之首，是咱们日常饮食中不能够短少的调味品，咱们的生存，一刻都是无奈分开食用盐的。然而也要分明，假如盐适量食用，那么也同样是会危及咱们的身材衰弱甚至是生命的。

如今有报导，因食用低钠盐招致高钾血症致死的事情，就引发了低钠盐就是送命盐这一伪题，之所以呈现这样的说法，还是由于对低钠盐缺乏必要的理解。

低钠盐含有60%～70%的氯化钠，同时还有20%～30%的氯化钾和8%～12%的硫酸镁。而一般食盐呢？依照食用盐的相干国度规范，含碘盐的氯化钠含量有三个级别，一级含量≥99.1%，二级≥98.5%，三级≥97%。可见，低钠盐的钠含量要比一般碘盐低三分之一左右。盐中钠的含量少了，绝对的，钾的含量就会降低，所以能够说低钠盐就是高钾盐。钠和钾都是人体必须的养分元素，是体液中次要的电解质，对机体体液的平衡散布起着重要的调理作用，人体需求它们来维持失常生理性能。

低钠盐是送命盐的说法，是很童稚的，不能够置信。然而低钠盐，也确实不是适宜每集体食用。假如存在急、慢性肾病的人；有高钾血症的人；在吃保钾类药物的高血压患者，是相对不能吃低钠盐的，这样确实是会造成高钾血症的。但假如肾脏性能失常的人齐全能够释怀食用。人吃下含钾离子的食物后，需求的局部会排汇，多余的钾会代谢掉，肾脏对调控血钾浓度施展着要害作用，简直不会发作高血钾。且低钠盐的钠含量低，无利于预防高血压，维护心脑血管，特地适宜有心脑血管疾病的中老年人食用。