空心菜真的是“抽筋菜”吗？什么人不能吃空心菜

2019-05-09 未知 admin

空心菜，又名通菜，是一种常见的蔬菜，普通在冬季的时分上市，而且由于空心菜具备清热解毒、下火败火的作用，人们在冬季肝火旺盛的时分常常抉择空心菜来去火。然而有人说空心菜是“抽筋菜”，吃了会招致抽筋，这是不是真的呢？

空心菜，在某些中央又称“抽筋菜”，听说吃多了会招致缺钙而使人抽筋。但从养分学角度来看，这种说法迷信性不强。

尽管空心菜中草酸含量较高，会影响人体对钙的排汇，而血液中钙离子过少时，会惹起抽筋，然而，血液中的钙十分稳固，稍有动摇，骨头中的钙就会补上，很少会呈现钙离子过少的景象。

因而，吃空心菜会招致抽筋这个推论是不能成立的。而且，除了空心菜，菠菜、番石榴等食物也富含草酸，但却没有被称为“抽筋菜”或“抽筋果”，这未免有点“公平”了。其实，肌肉抽筋的次要缘由是适度疲劳、姿态或体位不佳、供血有余、冷安慰等。孕妇则会因一过性激素程度过低而诱发抽筋，由此看来，空心菜和抽筋关系不大。

相同空心菜还有很多作用，由于空心菜含有丰厚的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。而且其维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍。

普通人适当吃空心菜，可有促成肠蠕动、通便解毒之效用；食后可升高肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌无益；还可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，可谓美容佳品。此外，吃空心菜还可预防感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。像患有高血压、头痛、糖尿病、鼻血、便秘、淋浊、痔疮、痈肿的患者都能够适当吃一些空心菜。

不过空心菜也不是一切人都适合食用的，空心菜性寒、味甘，归肝、心、大肠、小肠经；有清热凉血，利尿，润肠通便，清热解毒，利湿止血等效用。因而以下人群不宜多吃空心菜：

1、体质虚弱、脾胃虚寒、易腹泻，大便溏泄的人不宜多食。

2、血压过低、手脚容易无端麻木或抽筋的人，也不宜多吃。

3、腰疼有风湿以及肩周炎等也要少吃。

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