如何控制糖尿病：减少肉类摄入量，坚持植物性为主的饮食方式

2020-03-31  未知 admin

吃植物性饮食的潜在好处再次扩大。一篇新论文的结论是，对于糖尿病患者来说，减少动物产品可以改善血糖控制和健康，同时减轻体重。大家可以私信回复：糖尿病，加入我们线下糖尿病管理群，获取更多专业的糖尿病等健康知识指导，学习糖尿病管理与肠道菌群调养知识!

一、植物性饮食更健康

近年来，植物性饮食和素食主义逐渐从边缘转向主流。

许多人称赞它是一种更健康的选择，研究人员似乎每周都会增加有利于植物性饮食的证据。

最近一项仔细研究减少肉类摄入量影响的研究认为其对糖尿病患者有影响。

具体而言，科学家们想要了解减少以动物为基础的食物摄入是否有助于改善血糖控制和整体心理健康。为了研究这一点，他们重新分析并综合了现有研究的数据。

二、糖尿病：身体和精神危害

必须减轻2型糖尿病对药物和生活方式改变的负面影响，但如果没有适当的控制，可能会产生严重的后果。例如，糖尿病会增加患心血管疾病，肾病(肾脏损害)和视力丧失的风险。

除了糖尿病的身体影响外，它还可能产生重大的心理影响。糖尿病患者通常报告心理健康水平较低。2型糖尿病患者的抑郁风险几乎是一般人群的两倍。

糖尿病的心理方面可能会产生负面影响，因为抑郁使人们更难以健康饮食、经常运动、并遵循药物治疗程序。这会导致压力，这会使抑郁症恶化。

考虑到这些发现，作者深入研究了现有的研究，研究饮食如何影响这些人的心理健康。

三、植物性饮食有益糖尿病健康

有科学证据表明，食用大量红肉会增加患2型糖尿病的风险。同样，研究表明，富含蔬菜、水果、坚果和种子，但动物产品含量低的饮食可以降低患上这种疾病的风险。

因此，专家们现在认为以植物为基础的饮食是预防和控制糖尿病的最佳选择。

2018年，美国临床内分泌学家协会和美国内分泌学会发布了新指南。他们写道，患有糖尿病的人“应该努力通过主要以植物为基础的膳食计划来获得并保持最佳体重。”

虽然基于植物的饮食与糖尿病的身体影响之间的联系已得到充分证实，但较少的研究记录了这些饮食变化的心理影响。

为此，研究人员进行了一次审查。他们总共发现了11项相关的随机对照试验，共有433名参与者。他们的荟萃分析结果刊登在顶级医疗期刊BMJ杂志上。

四、少吃动物产品的好处

分析表明，吃植物性或纯素饮食的人在身体和情绪健康方面都有显著改善，患有抑郁症状的个体也有改善。

具体而言，与基于植物的相比，肉食组与糖尿病相关的神经疼痛(神经病)比其他实验组更多。此外，植物饮食的空腹血糖水平下降得更厉害，这是改善血糖控制的一个标志。

同样，这些人的HbA1c水平 - 最近几周或几个月的平均血糖标志 - 也下降了。

减少动物产品摄入量的参与者减轻体重; 事实上，他们的体重比对照组减轻了近两倍。此外，在吃植物或纯素饮食的人群中，血液中的脂肪含量下降得更快。

血液中的脂肪和携带超重的脂肪都是心血管疾病的危险因素，因此这是一个重要的发现。作者得出结论：

“以植物为基础的饮食伴随着教育干预可以显著改善心理健康、生活质、HbA1c水平和体重，从而改善糖尿病的管理。”

五、植物性饮食可以减少甚至停药

在研究人员分析的六项研究中，遵循植物性或纯素饮食的个体能够停止服用或减少用于治疗糖尿病或血压的药物。

这些发现支持早先对植物性饮食的物理益处的主张。然而，就心理因素而言，到目前为止，累积证据相当不足。这项研究增加了现有的研究，但正如作者所指出的那样，“纳入研究的样本量相当小”。需要做更多的工作。

研究已经表明，限制肉类摄入可以降低患2型糖尿病的风险，并使糖尿病患者能够更好地控制血糖水平。现在，似乎它也可能有助于疾病的心理方面。