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盘点酸奶的几种健康饮用方式

2012-08-27   

    大多数人都喜欢喝酸奶,酸奶中含有的乳酸菌对人体也非常有益。但是酸奶的正确引用方法直接关系到它对人体的作用。下面我们看看喝酸奶都需要哪些正确的方式。

 

火腿酸奶同吃易致癌


    1.火腿+乳酸饮料: 容易致癌。常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料 (含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机 酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议,不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸碱质低的食物一起 吃,以免增加致癌风险。

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